Foto: Taiwan News
Indosuara β Pihak berwenang telah mengeluarkan peringatan terhadap konsumsi spesies kepiting yang baru ditemukan di Taiwan, yang populasinya mengalami peningkatan signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Dikutip dari Taiwan News, peringatan ini dikeluarkan atas alasan meningkatkan potensi masalah kesehatan bagi mereka yang mengkonsumsinya.
Kepiting berwarna fuchsia, yang diidentifikasi sebagai Amphithrax armatus, semakin banyak ditangkap di perairan Taiwan selatan sejak dokumentasi awal pada tahun 2012 dan 2013.
Nelayan di Sizihwan di Kaohsiung telah melaporkan memanen hingga 1.000 krustasea ini setiap hari, menurut CNA. Penampakan tambahan telah dilaporkan di lokasi seperti Pulau Yuguang di Tainan dan Kotapraja Jiadong di pesisir Pingtung, menurut National Academy of Marine Research (NAMR) dalam postingan Facebook baru-baru ini.
Meskipun spesies kepiting ini berasal dari Meksiko, Nikaragua, dan Panama, lonjakan populasinya di Taiwan telah mendorong NAMR untuk memulai pemantauan dan penelitian ekstensif. Akademi tersebut sangat menyarankan untuk tidak mengonsumsi kepiting, dengan alasan potensi risiko yang tidak diketahui terkait dengan konsumsinya.
Khususnya, tidak ada catatan manfaat ekonomi dari spesies kepiting ini, dan informasi yang tersedia mengenai kebiasaan makannya masih terbatas. NAMR telah menimbulkan kekhawatiran bahwa, jika kepiting memakan organisme beracun yang mirip dengan kepiting karang mosaik, maka kepiting tersebut berpotensi menjadi beracun.
Peringatan ini sangat kontras dengan situasi di Italia, di mana melonjaknya populasi kepiting biru predator telah menyebabkan mereka dimasukkan ke dalam masakan lokal sebagai metode pengendalian. Di Tuscany, restoran-restoran telah menerima spesies invasif ini, dan para pecinta kuliner secara aktif mencari hidangan yang menggunakan kepiting ini, menurut AP.
