Foto: TVBS
Indosuara — Biro Kesehatan Kota New Taipei menyatakan bahwa kasus dugaan keracunan makanan di Hongwu Curry iFG Farglory Square, Xizhi (汐止遠雄廣場鴻屋咖哩), hari ini dilaporkan menambah satu kasus baru, sehingga total 11 orang yang dirawat. Di antara mereka, sampel tinja dan makanan ditemukan mengandung bakteri Salmonella. Kasus ini telah dilaporkan ke pihak berwenang untuk penyelidikan lebih lanjut atas dugaan pelanggaran Undang-Undang Keamanan Pangan.
Dilansir oleh TVBS, Biro Kesehatan menyatakan bahwa dalam kasus dugaan keracunan makanan di Hongwu Curry iFG Farglory Square, hari ini ada satu orang lagi yang melapor. Orang tersebut mengalami gejala diare dan ketidaknyamanan lainnya setelah makan di sana pada tanggal 18 dan kemudian mencari perawatan medis.
Biro Kesehatan menyatakan bahwa 10 orang sudah pulang untuk beristirahat, dan 1 orang masih dirawat dengan gejala ringan. Dari mereka yang pernah dirawat, terdapat 2 orang yang sampel tinjanya terdeteksi mengandung bakteri Salmonella.
Hasil pemeriksaan sampel makanan dan lingkungan dari berbagai inspeksi telah keluar hari ini; di antaranya, ditemukan bakteri Salmonella positif pada sampel nasi kari dengan telur bungkus babi, sedangkan 3 sampel lingkungan negatif. Ada 8 sampel dari manusia yang telah dikirim ke Biro Pengendalian Penyakit untuk diperiksa.
Selain itu, Biro Kesehatan telah memerintahkan penghentian sementara operasional bisnis pada tanggal 24. Hingga saat ini, pihak bisnis belum mengajukan laporan perbaikan, dan toko tersebut masih tetap ditutup.
Biro Kesehatan menunjukkan bahwa kemungkinan telur yang digunakan oleh pihak bisnis telah terkontaminasi. Pengusaha makanan harus memastikan kebersihan dan keamanan telur serta produk unggas yang dibeli, dan memastikan makanan dipanaskan dengan sempurna sebelum dikonsumsi.
Selain itu, mencuci tangan sebelum dan sesudah menyiapkan makanan sangat penting, dan peralatan seperti pisau dan talenan untuk makanan mentah dan matang harus dipisahkan untuk menghindari kontaminasi silang. Hindari pula penyimpanan yang tidak tepat yang dapat menyebabkan pertumbuhan mikroba.
