Foto diambil dari : Taiwan News
Harga telur ayam akan naik sebesar NT$2 (US$0,06) per kati Taiwan (600 gram) mulai Rabu (20 Juli 2022), mencapai ketinggian baru, asosiasi perdagangan telur di Taipei mengkonfirmasi pada hari Senin.
Ketua Serikat Pengecer Telur Taipei Kao Chuan-mo (高傳謨) mengatakan bahwa harga telur telah meningkat dengan total NT$6 tahun ini dan bahwa Taiwan menghadapi kekurangan sedikitnya 5.000 kotak telur (satu kotak=200 butir telur), atau satu juta telur, per hari. Kekurangan itu diperkirakan akan berkurang setelah satu bulan.
Namun, pejabat Dewan Pertanian Chiang Wen-chuan (江文全) mengatakan bahwa saat ini Taiwan memproduksi sekitar 13.000 kotak telur per hari, sehingga tidak ada kekurangan telur di pasar. Pada musim panas lalu, 13.000 kotak dapat mencapai keseimbangan antara penawaran dan permintaan, tetapi situasi tahun ini agak berbeda, yang tercermin dalam harga, tambahnya.
Memperhatikan bahwa perubahan penawaran dan permintaan akan mempengaruhi harga, Chiang mengatakan ada tiga alasan mengapa harga telur naik lagi: pertama, harga pakan ayam tetap tinggi; kedua, ketika pandemi mereda, perjalanan domestik meningkat, mendorong permintaan makanan dan minuman; ketiga, cuaca panas menyebabkan ayam bertelur lebih sedikit.
Mengenai kapan harga telur akan stabil, Chiang mengatakan bahwa harga biji-bijian internasional diperkirakan akan turun pada Agustus, yang akan membantu menurunkan biaya produksi telur.
