Foto diambil dari : Taiwan News
Menjelang Festival Pertengahan Musim Gugur, Pusat Pengendalian Penyakit (CDC) pada Kamis (8 September 2022) mengamati peningkatan laporan diare dan mendesak masyarakat untuk waspada terhadap keamanan makanan saat mengadakan barbekyu.
Dalam siaran pers, CDC menghitung 93.271 kasus diare di ruang gawat darurat antara 28 Agustus hingga 3 September. Antara 21 Agustus hingga 27 Agustus, jumlah kasus adalah 93.063, dan antara 14 Agustus hingga 20 Agustus, 91.942. Jumlah tersebut lebih tinggi dari yang tercatat pada periode yang sama tahun lalu.
Selain itu, dalam empat minggu terakhir, CDC menerima 21 laporan diare kelompok, yang sebagian besar berasal dari layanan makanan dan akomodasi.
Karena masyarakat semakin sering berkumpul dengan teman dan keluarga untuk barbekyu atau makan dalam perayaan Festival Pertengahan Musim Gugur setiap tahun, mereka harus menyadari bahwa bahan-bahan yang tidak segar, tidak diawetkan pada suhu rendah untuk waktu yang lama, atau yang tidak dimasak sampai suhu inti mencapai minimal 70 derajat Celcius memiliki peluang lebih tinggi menyebabkan penyakit pencernaan menular. Gejala umum gastroenteritis termasuk diare, muntah, demam, sakit perut, dan mual dan dapat berlanjut dari satu hingga sepuluh hari.
CDC mengimbau masyarakat untuk selalu memastikan kesegaran bahan, menyiapkan bahan mentah dan matang secara terpisah, menghindari makanan mentah, dan memastikan mencuci tangan dengan sabun setelah menggunakan kamar kecil dan sebelum makan atau menyiapkan makanan.
