Pengumuman pelatihan membuat chicken cutlet oleh KDEI Taipei Dok. Facebook KDEI Taipei)
**Indosuara**- Kantor Dagang Ekonomi Indonesia (KDEI) Taipei menggelar pelatihan membuat chicken cutlet untuk pekerja migran Indonesia yang berada di Taiwan pada Minggu, 16 Oktober 2022.
Kegiatan itu akan dilaksanakan pukul 10 pagi waktu setempat hingga selesai di Cookingfun Taiwan, 105, Taipei City, Da'an District, Lane 290, Guangfu S Rd, No. 5, 2F.
“Kegiatan ini dilaksanakan untuk memberikan keterampilan tambahan kepada pekerja migran di Taiwan,” kata staff KDEI Taipei, Rosanawati atau yang disapa Lilly saat dihubungi Indosuara pada Rabu, di Taipei.
Dia mengatakan pelatihan ini terbatas untuk 30 orang peserta saja dan tidak dipungut biaya, sementara hingga saat ini pendaftar telah mencapai 25 orang.
Bagi peserta yang berminat, hanya cukup mendaftarkan nama asli sesuai paspor ke KDEI Taipei melalui sms. Saat pelatihan mereka tidak perlu membawa peralatan apapun, semua alat dan bahan masakan sudah disediakan di tempat pelatihan.
Peserta diharapkan dapat mengerti Bahasa Mandarin, karena guru yang mengajar adalah warga Taipei yang sudah ahli di bidangnya.
Menurut Lilly, rata-rata pekerja yang mendaftar pelatihan tersebut adalah pekerja sektor domestik. Lilly mengatakan dengan keterampilan tambahan tersebut, KDEI Taipei berharap para pekerja migran dapat membuka usaha setelah pulang dari Taiwan.
“Kami berharap setelah masa kontraknya selesai dan pulang ke Indonesia, para pekerja migran telah memiliki keterampilan dan bisa membuka usaha sendiri. Sehingga tidak perlu bekerja ke luar negeri kembali,” kata Lilly.
Lilly juga menambahkan, KDEI Taipei rutin mengadakan pelatihan bagi para pekerja migran. Tidak hanya di Taipei, tetapi juga di tempat-tempat lainnya yang memiliki banyak pekerja migran Indonesia, seperti di Taichung dan Kaohsiung.
Untuk menuju ke tempat pelatihan terbilang cukup mudah, calon peserta dapat memulainya dari Taipei Main Station dan turun ke bawah untuk menggunakan mass rapid transit (MRT). Lalu berhenti di MRT Sun Yat-Sen Memorial Hall dan keluar dari pintu exit No. 3.
Chicken cutlet adalah olahan makanan berbahan dada ayam tanpa tulang yang dibelah menjadi dua dan pukul hingga tipis, kemudian diberi tepung panir, dan di goreng.
Menu yang sering ditemui di restoran Italia-Amerika ini, bisanya disajikan sebagai teman salad, pasta, atau bisa juga menjadi lauk pendamping nasi.
Menu ini terbilang cukup sederhana namun menghasilkan rasa yang nikmat, renyah dan gurih. Sehingga bagi siapa saja yang tidak memiliki kemampuan masak yang memadai, tetap bisa mengikuti pelatihan ini.
